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スタッフ通信

第90回 漁師の福袋ご案内

皆様、いかがお過ごしでしょうか。ご無沙汰しております。

そろそろ暑さと湿度が増してくる季節になろうとしております。
くれぐれもお体にお気をつけてお過ごしください。
屋外ではマスクの脱着も状況に合わせて可能になりそうです。

さて今回のお知らせは【宅配笑店街】関連です。
『漁師の福袋』セットを今年度も販売致します。
『漁師の福袋』とは、獲れた旬の魚を、海を知り尽くした漁師さんのセレクト&プロの処理で、おいしい状態のまま宅配先様の元へお届けする商品です。そして福袋という名前からもお分かりの通り、何が入っているかは届くまでのお楽しみ!

そして推しポイントは魚の美味しさを引き出す技にかけて右に出るものはいない手練れが施した下処理により、海の近くに居なくても最上の状態の旬の魚がお客様の元へ届きます。

出店されるのは瀬戸内海を拠点とされている竹田水産様。「一つ一つの工程を、丁寧にかつ、すばやく。お値段以上の魚を届けることが可能に」がモットー、お魚にかけるこだわりも強い!

獲ったすぐの状態は魚が暴れることにより旨味成分の元が減少しています。
そこで数時間から一日生け簀で平常状態を取り戻させ、旨味成分の元を回復させてからの処理になります。

神経締めで死後硬直を遅らせて、美味しい状態を保ちます。
独自の血抜き方法で、よい状態を保ち、かつ臭みも最小限に抑えます。

これら全て、皆様に美味しい魚を味わって頂きたい竹田水産様の思いです。
どうぞこの機会にお試しください。

セット内容はA、B、Cの3つ。
Aセットは2~3人用にて約6匹の魚が入っています。
Bセットは3~5人用、約8匹。
Cセットは4~6人用、約10匹。

受付開始は2022年7月31日まで
お申込みから商品のお届けまで
1週間から10日ほどかかります。

詳細は【宅配笑店街】サイトにてご確認下さい。
宅配先様への配布チラシについては弊社までご連絡下さい。

宅配笑店街はコチラから⇒宅配笑店街



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